fot. pixabay

Poznaj głębokie znaczenie jajek w kulturze# i religii oraz ich miejsce w zbilansowanym odżywianiu. Czy jajka naprawdę szkodzą naszemu zdrowiu, czy mogą być jego wsparciem? Prawdy, mity, porady żywieniowe i sekrety oznaczeń na skorupkach – wszystko to czeka, by zmienić spojrzenie na wielkanocne przysmaki.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a to idealny czas, by przyjrzeć się jednemu z najbardziej symbolicznych i jednocześnie kontrowersyjnych produktów spożywczych - jajkom. W kręgu kulturowym i religijnym, jajka od dawna cieszą się wyjątkowym uznaniem, symbolizując odradzające się życie, płodność, a także zwycięstwo życia nad śmiercią. Co ważne, poza znaczeniem symbolicznym, jajka są cennym elementem zbilansowanej diety, choć przez lata otaczała je aura kontrowersji związana z ich wpływem na poziom cholesterolu.

Wartości odżywcze i zdrowotne

Jajka są nie tylko głęboko zakorzenione w tradycji i kulturze, ale również cieszą się uznaniem jako kluczowy składnik zdrowej i zbilansowanej diety. Są źródłem wysokiej jakości białka oraz zawierają witaminy A, E, D, K, i z grupy B, składniki mineralne jak fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, magnez, miedź, cynk, selen, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Luteina i zeaksantyna zawarte w żółtkach chronią oczy przed szkodliwym promieniowaniem i wspomagają widzenie. Jednakże, od lat toczy się debata na temat ich wpływu na poziom cholesterolu we krwi.

Jajka a zdrowie – rozpraszanie mitów

Od lat toczy się debata na temat ich wpływu na poziom cholesterolu we krwi. Nowsze badania pokazują, że dla osób zdrowych, spożywanie jaj nie musi być źródłem obaw. Mimo wysokiej zawartości cholesterolu, jajka nie wykazały istotnego wpływu na zwiększenie ryzyka chorób serca u osób bez predyspozycji. Co więcej, regularne spożywanie jaj może być nawet korzystne, dostarczając cennych składników odżywczych i wspierając zdrową dietę.

Ile jaj w tygodniu?

Zgodnie z zaleceniami, osoby zdrowe mogą spożywać nawet do 10 jaj tygodniowo, nie obawiając się o negatywny wpływ na zdrowie. Ważne jest jednak, aby pamiętać o zrównoważeniu diety i łączeniu jaj z warzywami, co może dodatkowo wspierać zdrowie.

Źródło: Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Pyrzycach

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Ochrona środowiska dla firm

od 50PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności zawieszenia

Budowa magazynów

Szkolenie z HACCP

59PLN

Szkolenie z Ochrony Przeciwpożarowej

79PLN

Zdjęcia do dokumentów

35,00 złPLN

Prowadzenie kadr i płac dla firm

od 50PLN

Usługi pełnienia stanowiska Inspektora Ochrony Danych Osobowych