W 2017 roku Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Nakle obejmował nadzorem # 1092 obiekty związane z żywieniem, w tym 97 obiektów zlokalizowanych w Kcyni i w gminie Kcynia, wprowadzające do obrotu i produkujące żywność, w tym 5 obiektów produkcji, konfekcjonowania i obrotu kosmetykami. Jak prezentują się wyniki kontroli?

W nadzorowanych obiektach w roku 2017 przeprowadzono 71 kontroli. Stan sanitarno - higieniczny zakładów jest bardzo zróżnicowany. Działają zarówno obiekty stare i małe, które ze względu na lokalizację, nie mogą ulec rozbudowie oraz obiekty duże i nowoczesne jak np. markety. W wielu placówkach stan sanitarny ulega systematycznej poprawie, nie mniej jednak w analizowanym okresie, w rezultacie prowadzonego w 2017 r. nadzoru sanitarnego, w zakresie bezpieczeństwa żywności, Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Nakle wydał 22 decyzje administracyjne, w celu wyegzekwowania poprawy warunków sanitarno - higienicznych.

Mimo, że w wielu placówkach zmienia się wystrój i estetyka sal sprzedaży, sal konsumpcyjnych, dużo zastrzeżeń budzi nadal niewłaściwy stan sanitarno – higieniczny obiektów. Do najczęstszych nieprawidłowości stwierdzonych w 2017 r. należą niewłaściwy stan techniczno - sanitarny pomieszczeń (czystość zakładu), niewłaściwy stan techniczny urządzeń i wyposażenia, niewłaściwe magazynowanie żywności, brak segregacji, niewłaściwa jakość żywności, nieprawidłowe przechowywanie odpadów, brak ochrony przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi, brak bieżącej ciepłej wody w placówce, brak w obiekcie do wglądu dokumentacji systemu HACCP.

Za stwierdzone naruszenie wymagań higieniczno - sanitarnych nałożono 10 mandatów karnych, na kwotę 1300 zł, które w wielu przypadkach pozwoliły na natychmiastowe wyeliminowanie uchybień (np. wycofanie z obrotu przeterminowanej żywności, zapewnienie prawidłowych warunków przechowywania artykułów spożywczych, doprowadzenie obiektu do należytego stanu sanitarno – higienicznego).

PPIS w Nakle na terenie gminy Kcynia, zatwierdził 9 zakładów, tj.: sklepy spożywcze - 4 obiekty, obiekty żywienia zbiorowego otwarte - 1 obiekt, obiekty żywienia zbiorowego zamknięte - 3 obiekty, firma transportowa - 1 obiekt. PPIS rozpatrzył także 2 interwencje od ludności, uznając je jako zasadne.

Z 11 na 12 sierpnia 2017 r., przez powiat nakielski przeszła nawałnica, która spowodowała m. im. przerwy w dostawie prądu. W związku z tym, PPIS podjęła działania mające na celu ustalenie, jakie decyzje zostały podjęte przez przedsiębiorców w przypadku braku prądu. Ustalono, że w jednym z kcyńskim marketów przerwa w dostawie prądu trwała od 22.00 w piątek do 5 rano w sobotę. Towar wymagający łańcucha chłodniczego uległ rozmrożeniu. Zutylizowano nabiał, mięso i lody.

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Zadaj pytanie

20PLN

Zdjęcia do dokumentów

35,00 złPLN

Ryzyko zawodowe

od 100PLN

Prowadzenie akt osobowych

od 30PLN

Ochrona środowiska dla firm

od 50PLN

Ochrona środowiska dla firm

od 50PLN

Instrukcja bezpieczeństwa pożarowego

od 500PLN

Szkolenie z pierwszej pomocy

49PLN